Sidre, ceyre ‘hellébore’ un mot du sud-ouest, vient du latin siterus » elleborus niger » dans les formes sitro et cosiderus attesté dans des gloses du Xe siècle.
D’après le FEW le même étymon est à l’origine de l’ancien haut allemand sitterwurz « helleborus niger », emprunté par l’anglais : setterwort1.
Comme les représentants de cet étymon se trouvent principalement dans les Alpes et les Pyrénées et qu’il n’y a pas de représentants dans d’autres langues romanes, il faut conclure qu’il est d’origine préromane et peut-être même pré-indo-européenne si on ne trouve pas de représentants dans des langues celtiques.
Voir les noms de l’hellébore dans Rolland Flore populaire 1, pp.77 ss et les usages à la p.84
je weiter ich in diesem Studium fortgehe, desto klärer wird mir der Grundsatz: daß kein einziges Wort oder Wörtchen bloß eine Ableitung haben, im Gegenteil jedes hat eine unendliche und unerschöpfliche. Alle Wörter scheinen mir gespaltene und sich spaltende Strahlen eines wunderbaren Ursprungs, daher die Etymologie nichts tun kann, als einzelne Leitungen, Richtungen und Ketten aufzufinden und nachzuweisen, soviel sie vermag. Fertig wird das Wort nicht damit.
Jacob Grimm an Savigny. 20. Apr. 1815
