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Anoublo

Anoublo s.m. »taureau d’un an » (Camargue) est attestĂ© en occitan depuis le 16e s. Du latin annuculus (une transformation de anniculus) qui aurait dĂ» donner anoulho, une forme qu’on trouve e.a.dans l’Aude. La terminaison -bl- s’explique par contamination du mot doublo « pouliche ou gĂ©nisse âgĂ©e de deux ans ».

 

Il est Ă©vident que la notion « agĂ© d’un an » est centrale. Le mot s’applique Ă  d’autres animaux; cela dĂ©pend de l’Ă©lĂ©vage local: anolh« agneau d’un an » et ailleurs, « chèvre, vache d’un an » . Dans l’agriculture c’est une « jachère ».

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