https://www.etymologie-occitane.fr/2011/09/mor-mourre/ Dictionnaire étymologique de l'Occitan Wed, 06 May 2026 09:15:38 +0000 hourly 1 https://www.etymologie-occitane.fr/2011/09/mor-mourre/#comment-71142 Wed, 06 May 2026 09:15:38 +0000 https://www.etymologie-occitane.fr/?p=3978#comment-71142 Dans le livre de Recettes « La véritable cuisine provençale et niçoise «  de Jean-Noël Escudier, Les Éditions Provencia Toulon 1964, les petits artichauts qu’on cuisine à la barigoule sont appelés Mourre de cat, museau de chat en référence à leur forme. L’auteur mentionne cet usage comme provençal et pittoresque.

]]> https://www.etymologie-occitane.fr/2011/09/mor-mourre/#comment-60510 Sun, 30 Nov 2025 09:20:30 +0000 https://www.etymologie-occitane.fr/?p=3978#comment-60510 le nom du Mourillon à Toulon signifie donc petit mourre petit cap.mais dans dans la Londe les maures je vois des Maure ou Sarassins installés dan le massif des Maures et peu fréquentales car de visage de couleur nous dirions bronzés et méchants et dont il faut se méfier

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